วันอังคารที่ 25 พฤศจิกายน พ.ศ. 2557

บันทึก ครั้งที่ 15

บันทึกอนุทิน
วิชา การจัดประสบการณ์สำหรับเด็กปฐมวัย
อาจารย์ผู้สอน อาจารย์ จินตนา สุขสำราญ
วันที่ 25 พฤศจิกายน พ.ศ.2557
เวลาเรียน 08.30 น. ถึง 12.20 น.


knowledge

Classroom Activittes

กิจกรรมที่ 1  อาจารย์ให้เพื่อนๆนำเสนอวิจัยและโทรทัศน์ครู โดยการสรุปใจความสำคัญให้เพื่อนฟัง

กิจกรรมที่ 2  อาจารย์ให้นำสื่อของตนเองมาส่ง และให้ออกมานำเสนอใหม่ว่า สื่อ ของตัวเองเกี่ยวกับเรื่องอะไร?  โดยการแยกประเภท

1. เรื่องเสียง
2. เรื่องน้ำ
3. เรื่องอากาศ
4. เรื่องแรง





กิจกรรมที่ 3 การทำหวานเย็น

Equipment

1. น้ำหวานสีแดง
2. น้ำอุ่น
3. ถุงพลาสติก
4. ยางวง
5. กรวย
6. ช้อนตวง
7. หม้อ
8. น้ำแข็ง
9. เกลือ




Procedure
         
 1. นำน้ำหวานมาผสมกับน้ำอุ่น แล้วก็ตวงใส่ถุงพลาสติก และนำลงไปใส่ในหม้อ 



                                            
                             2. ทุบน้ำแข็งเพื่อไม่ให้เป็นก้อนใหญ่ 




                                                
                       3. แล้วนำน้ำแข็งใส่บนถุงน้ำหวานในหม้อที่เตรียมไว้




4. หลังจากใส่น้ำแข็งลงไปแล้ว ก็ใส่เกลือเม็ดลงไป

      

       


5. ปิดฝาหม้อ แล้วเขย่า




ผลลัพธ์ที่ได้









จากการทำกิจกรรม
ครั้งแรกการทำกิจกรรมไม่สำเร็จเพราะว่า "ถุงพลาสติก" อาจจะบางเกินไป ทำให้ถุงแตก และน้ำหวานไม่แข็งตัว ซึ่งพวกเราก็ได้ทำกิจกรรมกันต่อ โดยการใส่น้ำแข็งให้มมากขึ้น ใส่เกลือให้มากขึ้น น้ำหวานถึงจะเริ่มมีการเปลี่ยนแปลง

Application
สามารถนำกิจกรรมการทำหวานเย็นไปปรับใช้ให้เหมาะสมกับเด็กแต่ละวัยได้ และยังสามารถบูรณาการได้หลายวิชา 
วิทยาศาสตร์ : การเปลี่ยนแปลงสถานะจาก "ของเหลว" กลายเป็น "ของแข็ง"


Evaluation

ประเมินตนเอง  
-  ร่วมทำกิจกรรมกับเพื่อน อาสาไปเอาน้ำแข็งมาให้เพื่อน ๆ ได้ทำกิจกรรม (แต่เสียเวลานานหน่อยเพราะหาน้ำแข็งไม่เจอสักที ฮ่าๆ )

ประเมินเพื่อน  
- เพื่อน ๆ ตั้งใจทำกิจกรรมกันอย่างเต็มที่ ด้วยความสนุกสนาน และช่วยกันตอบคำถามอาจารย์

ประเมินอาจารย์  
- อาจารย์ได้ให้ความรู้ และอาจารย์ยังนักศึกษาได้ สังเกต การเปลี่ยนแปลงของ กิจกรรมการทำหวานเย็น และช่วยกันคิดว่าทำอย่างไร? น้ำหวานถึงจะแข็งตัว เพื่อให้การทำกิจกรรมในครั้งนี้สำเร็จลุล่วงไปได้ด้วยดี




วันพุธที่ 19 พฤศจิกายน พ.ศ. 2557

บันทึก ครั้งที่ 14






บันทึกอนุทิน
วิชา การจัดประสบการณ์สำหรับเด็กปฐมวัย
อาจารย์ผู้สอน อาจารย์ จินตนา สุขสำราญ
วันที่ 19 พฤศจิกายน พ.ศ.2557
เวลาเรียน 08.30 น. ถึง 12.20 น.


Activity
วันนี้อาจารย์สอนทำวาฟเฟิล

Ingredient
1.แป้งวาฟเฟิล
2.เนยจืด
3.เนยเค็ม
4.ไข่
5.นม
6.น้ำต้มสุก

Equipment
1.เครื่องทำวาฟเฟิล
2.ถ้วยตวง 
3.ที่ตีไข่
4.ถ้วยใบเล็ก

How to do
1.เทนมใส่แป้งที่เตรียมไว้
2.ตีแป้งกับนมให้เข้ากัน
3.นำไข่ที่เตรียมไว้ใส่ลงไปและผสมน้ำนิดหน่อยพอเข้ากันไม่เหลวเกินไป
4.ใส่เนยจืดที่เตรียมไว้
5.เมื่อผสมทุกอย่างเข้ากันดีแล้ว ตักใส่ลงถ้วยที่เตรียมไว้
6.นำเนยเค็มมาทาบนเตาวาฟเฟิล
7.เมื่อเตาร้อนแล้ว เทวาฟเฟิลลงไป ทิ้งไว้ 3-4 นาที แล้วก็เสร็จ





แก้ไขแผนบางกลุ่มที่อาจารย์ให้มาสอนใหม่

หน่วย สับปะรด (Pineapple)


หน่วย ดิน (Soil)

Applications
นำไปใช้สอนเด็กในการทำ Cooking ที่เด็กสามารถลงมือปฏิบัติเองได้

Evluation

ประเมินตนเอง
-ชอบการทำวาฟเฟิลมากๆสนุกสนาน ทำง่ายอร่อย
ประเมินเพื่อน
-เพื่อนๆชอบการทำวาฟเฟิลมาก ต่างคนต่างช่วยกันทำรอดูว่าออกมาจะเป็นอย่างไรของแต่ล่ะกลุ่ม ทุกกลุ่มออกมาน่าตาน่าทานมากๆค่ะ
ประเมินอาจารย์
-อาจารย์ให้นักศึกษาฝึกทำด้วยตนเอง 










วันอังคารที่ 11 พฤศจิกายน พ.ศ. 2557

บันทึก ครั้งที่ 13







บันทึกอนุทิน
วิชา การจัดประสบการณ์สำหรับเด็กปฐมวัย
อาจารย์ผู้สอน อาจารย์ จินตนา สุขสำราญ
วันที่ 11 พฤศจิกายน พ.ศ.2557
เวลาเรียน 08.30 น. ถึง 12.20 น.


Activity
นำเสนอแผนการสอนต่อจากอาทิตย์ที่แล้ว
 หน่วย สับปะรด  ( Pineapple ) ทำน้ำสับปะรด



หน่วย ส้ม (Orange ) ชนิดของส้ม


หน่วย ทุเรียน (Durian ) ชนิดของทุเรียน


หน่วย มด (Ant )



หน่วย ดิน ( Soil )


หน่วย น้ำ ( Water )


Activity
อาจารย์สอนทำไข่หรรษา

Ingredient
1.ไข่
2.ข้าว
3.แครอท
4.ต้นหอม
5.ปูอัด
6.ซอส
7.น้ำมันพืช

Equipment
1.เตาทาโกยากิ
2.ช้อน /ซ้อม
3.ถ้วย
4.เขียง
5.มีด
6.กรรไกร
7.กระดาษ
8.ผ้า

How to do
1.ตัดกระดาษพอดีกับก้นถ้วย
2.หั่นผัก
3.ตอกไข่ 1 ฟอง ใส่ผักและปูอัด
4.แล้วเทไข่ลงเตาทาโกยากิ



Applications

      สามารถนำไปประยุกต์ใช้ในการสอนเด็กในหน่วยต่างๆที่เราสอน และยังได้การทำ Cooking แบบทำง่ายๆ มาใช้สอนเด็กได้

Evaluation

ประเมินตนเอง
- ตั้งใจดูเพื่อนๆสอน และตื่นเต้นกันการทำทาโกยากิที่อาจารย์นำมาให้ทำ รู้สึกชอบมาก และสนุกกับการทำมากๆค่ะ
ประเมินเพื่อน
-เพื่อนๆสอนดี นำรูปแบบต่างๆมาทำเพื่อให้เพื่อนๆและอาจารย์เข้าใจ แต่บางกลุ่มก็ไม่เข้าใจแผนของกลุ่มตัวเอง อาจารย์ก็ได้เพิ่มเติมไป เพื่อนๆก็สนุกสนานในการทำ Cooking ที่อาจารย์นำมาให้ทำ
ประเมินอาจารย์
-วันนี้อาจารย์ให้นักศึกษาทำ ทาโกยากิ วิธีการทำง่ายๆที่นักศึกษาไม่เคยรู้มาก่อน และทำออกมาน่าทานมากๆ










วันอังคารที่ 4 พฤศจิกายน พ.ศ. 2557

บันทึก ครั้งที่ 12






บันทึกอนุทิน
วิชา การจัดประสบการณ์สำหรับเด็กปฐมวัย
อาจารย์ผู้สอน อาจารย์ จินตนา สุขสำราญ
วันที่ 4 พฤศจิกายน พ.ศ.2557
เวลาเรียน 08.30 น. ถึง 12.20 น.



Activity
อาจารย์ให้นำเสนอแผนของแต่ล่ะกลุ่ม

หน่วย ข้าว ( Rice ) กลุ่มของเราทำ SuShi Cooking



หน่วย ไข่ ( Eggs ) กลุ่มนี้ทำ Cooking



หน่วย กล้วย (Banana ) กล้วยฉาบทอด


อาจารย์ได้อธิบายเพิ่มเติมของแต่ล่ะกลุ่ม แล้วนำมาปรับปรุง

Applications
         สามารถ นำวิธีการต่างๆและหน่วยต่างๆนำไปสอนเด็กทำกิจกรรมในหน่วยที่เราสอน ได้ง่ายๆโดยให้เด็กได้ลงมือปฏิบัติจริง

Evaluation
ประเมินตนเอง
- วันนี้สนุกสนานในการทำอาหาร แต่สื่อของเราทำเล็กเกินไปควรทำใหญ่ๆและสามารถเอาไปติดไว้บนกระดานเพื่อที่เด็กจะได้เห็นทุกคน
ประเมินเพื่อน
- เพื่อนๆทุกคนต่างสนใจในการสอนแผนของเพื่อนตั้งใจฟัง ดู และร่วมในการทำกิจกรรมของเพื่อน
ประเมินอาจารย์
- อาจารย์ให้ข้อแนะนำในการสอนของกลุ่มต่างๆ เพื่อนำไปปรับปรุงในครั้งต่อๆไป






วันอังคารที่ 28 ตุลาคม พ.ศ. 2557

บันทึก ครั้งที่ 11



บันทึกอนุทิน
วิชา การจัดประสบการณ์สำหรับเด็กปฐมวัย
อาจารย์ผู้สอน อาจารย์ จินตนา สุขสำราญ
วันที่ 28 ตุลาคม พ.ศ.2557
เวลาเรียน 08.30 น. ถึง 12.20 น.
knowledge
Classroom activities




  

Activity 1  
              


 
             



                     
                                      
             เทียนที่ติดไฟอยู่บนถ้วย หลังจากที่นำแก้วมาครอบเทียนไว้เทียนก็จะค่อยๆดับลง

Activity 2     การทดลองกระดาษกับน้ำ
          อาจารย์แจกกระดาษ แล้วพับครึ่งสองครั้ง แล้วฉีกออกให้ให้เป็นกลีบดอกไม้ และนำไปลอยน้ำ และสังเกตของตัวเองและเพื่อนๆว่ามีการเปลี่ยนแปลงอะไรบ้าง




  VDO การทดลอง



Activity 3


            กิจกรรมที่ 3 ทำให้ว่า น้ำที่ไหลจากที่สูงลงที่ต่ำ ถ้าขวดน้ำอยู่สูงก็จะทำให้น้ำพุ่งแรง แต่ถ้าน้ำอยู่ในระดับเดียวกัน จะทำให้น้ำไหลออกเบาๆ หรือ ไม่ออกเลย


Applications

      สามารถนำการทดลอง ไปใช้สอนเด็กได้ในการทำกิจกรรม ให้เด็กได้สังเกต การเปลี่ยนแปลงของสิ่งต่างๆ

Evaluation

ประเมินตนเอง 
- ตั้งใจดูการทดลองที่อาจารย์นำมาให้ปฏิบัติวันนี้ และชอบการเรียนการสอนแบบนี้ ไม่น่าเบื่อ สนุก
ประเมินเพื่อน
- เพื่อนๆต่างสนุกสนานในการทำกิจกรรม ทุกคนต่างมีส่วนร่วมและสนใจเรียนมากๆ มีรอยยิ้ม
ประเมินอาจารย์
- อาจารย์มีกิจกรรมมาเสริมในการเรียน ทำให้การเรียนไม่น่าเบื่อ ทำให้นักศึกษาสนใจในการเรียน





















วันอังคารที่ 21 ตุลาคม พ.ศ. 2557

บันทึก ครั้งที่ 10



บันทึกอนุทิน
วิชา การจัดประสบการณ์สำหรับเด็กปฐมวัย
อาจารย์ผู้สอน อาจารย์ จินตนา สุขสำราญ
วันที่ 21 ตุลาคม พ.ศ.2557
เวลาเรียน 08.30 น. ถึง 12.20 น.


Classroom Activities

          - อาจารย์ให้เพื่อนๆที่เหลือนำเสนอสื่อวิทยาศาสตร์ให้เสร็จทุกคน
          - อาจารย์อธิบายแผนการสอน การเขียนแผน ทุกกิจกรรมต้องส่งเสริมพัฒนาการทั้ง 4 ด้าน ได้แก่ ด้านร่างกาย ด้านอารมณ์-จิตใจ ด้านสังคม ด้านสติปัญญา





Application
     สามารถนำเอาหน่วย เรื่อง ข้าว ไปใช้สอนเด็กในห้องเรียนได้ การใช้สื่อ การให้เด็กได้ลงมือปฏิบัติจริง ได้ลองทำ ลองคิด ลองสังเกต
Evaluation
ประเมินตนเอง
     - ช่วยกันเขียนแผนและฟังอาจารย์สอน
ประเมินเพื่อน
     - เพื่อนๆทุกคนช่วยกันคิดช่วยกันทำแผนของกลุ่มตัวเอง
ประเมินอาจารย์
     - อาจารย์อธิบายการเขียนแผนให้นักศึกษาเข้าใจมากยิ่งขึ้น เพื่อนักศึกษาจะต้องมาใช้สอนแผนของแต่ละกลุ่ม










วันอังคารที่ 14 ตุลาคม พ.ศ. 2557

บันทึกอนุทิน ครั้งที่ 9

บันทึกอนุทิน
วิชา การจัดประสบการณ์สำหรับเด็กปฐมวัย
อาจารย์ผู้สอน อาจารย์ จินตนา สุขสำราญ
วันที่ 14 ตุลาคม พ.ศ.2557
เวลาเรียน 08.30 น. ถึง 12.20 น.

Classroom activities
          
อาจารย์เริ่มการเรียนการสอนโดยให้นักเรียนออกมานำเสนอสื่อวิทยาศาสตร์ที่อาจารย์ได้สั่งให้ไปทำ ในการทำสื่อต้องนำวัสดุเหลือใช้มาประยุกต์เป็นสื่อเพื่อมาส่งอาจารย์ และเด็กสามารถทำเองได้









 
   ชื่อสื่อของเล่นเกี่ยวกับวิทยาศาสตร์ของเพื่อน





Equipment




Procedure


 









Application

     รู้จักคิดและประยุกต์วัสดุเหลือใช้มาเป็นสื่อในการเรียนการสอน และยังสามารถฝึกให้เด็กประดิษฐ์สื่อง่ายๆได้เอง

Evaluation

ประเมินตัวเอง
- วันนี้ลืมเอาสื่อมา พอขึ้นห้องอาจารย์ให้นำเสนอสื่อที่ทำมา ก็ได้ขออนุญาตอาจารย์ไปเอา และก็ได้เอาสื่อของตัวเองมานำเสนอ สื่อนี้ดิฉันตั้งใจทำ ลองหาวิธีเป่าที่จะให้ลูกปิงปองลอยขึ้น อยู่นาน ลองเอามาเปรียบเทียบกันว่าจะทำยังไงให้ลูกปิงปองลอยขึ้น ตอนแรกว่าจะเอาหลอดแต่ดูแล้วไม่ค่อยทนเลยใช้ท่อยางที่มีอยู่ที่บ้าน ดิฉันตั้งใจ และชอบกับการทำสื่อ และได้แนวคิดใหม่ๆที่เพื่อนเอาสื่อมานำเสนอ เป็นสื่อที่แปลกใหม่บางอย่างเราก็ไม่เคยเห็น ชอบมากค่ะ

ประเมินเพื่อน
- เพื่อนๆทำสื่อได้ดีมากๆ เพื่อนๆก็ต่างนำเสนอสื่อได้ดี และสื่อที่เพื่อนทำมาเด็กๆก็สามารถทำได้

ประเมินอาจารย์
- อาจารย์ได้ให้คำแนะนำเกี่ยวกับสื่อที่นักศึกษาทำมาได้อย่างดี และถ้าไม่ใช้อันนี้ทำอาจจะใช้กระดาษหรือสิ่งที่หาได้ง่ายๆมาทำแทน อาจารย์ให้ข้อคิดและวิธีทำสื่อง่ายๆและหาวัสดุง่ายมาใช้ในการทำสื่อ